БелкиМакарова. ГОУ лицей-интернат «Лидер» г. Волгограда
Руководитель:Тынянкина Г. В.
Типология проекта: реферативно-исследовательский,
групповой, среднесрочный.
Цель: Углубить знания о важнейших классах биологически
значимых органических соединениях - белках;
изучить особенности строения белков, их состав, структуру,
функции и биологическую роль в жизнедеятельности
живых организмов.
Задачи: сформировать представления о белках как
нерегулярных линейных биополимерах, состоящих из
различных аминокислотных остатков; охарактеризовать
состав и химическое строение полипептидных молекул, а
также первичную, вторичную, третичную и четвертичную
структуру белка; изучить химические свойства белков и
важнейшие функции; их расщепление в организме
человека; значение белков в природе и жизни человека.
Белки — обязательная составная часть всех живых
клеток, играют исключительно важную роль в живой
природе, являются главным, наиболее ценным незаменимым
компонентом питания. Это связанно с той огромной ролью,
которую они играют в процессах развития и жизни человека.
Белки являются основой структурных элементов и тканей,
поддерживают обмен веществ и энергии, участвуют в
процессах роста и размножения, обеспечивают механизмы
движений, развитие иммунных реакций, необходимы для
функционирования всех органов и систем организма.
Можно без преувеличения сказать, что белок играет в
организме самую важную роль. Из белков строится все
наше тело. Каждый белок, определяет какое-нибудь свойство
организма: цвет глаз, волос, строение внутренних органов и
т. д. Есть белки так же воспринимающие тепло, запах,
вкус, механические колебания. Раздражители «дергают»
за кончик белкового «клубка», начиная его разматывать. В
результате возбуждение передается нервным клеткам. По
такому же принципу работает белок гемоглобин, разносящий
по нашему телу кислород.
Белковые вещества составляют громадный класс
органических, углеродисто-азотистых соединений, неизбежно
встречаемых в каждом организме. Роль белков в
организме огромна.
Альтернативные источники энергии Использование окислительно-восстановительных процессов для очистки газовых выбросов Химия в криминалистике Зачем ещё одна таблица? (опыт создания электронной Периодической системы) Химия морей и океанов Домашняя экология Чай и кофе Очистка воды на водоканале и в быту Альдегиды Вклад алхимии в становление химии как науки Нефть Учебно-информационный модуль по теме «В мире химических реакций» Химия и цвет Очистка воды с помощью фильтра «Барьер-4» Одноатомные спирты и их влияние на организм человека. Изучение отношения к алкоголю учащихся моего класса Продукты быстрого приготовления. Быстро или вкусно? Металлы побочных подгрупп Вклад Д. И. Менделеева в химическое образование Исследование качества воды природных источников и водопроводной воды города Краснослободска Роль воды в химических реакциях Карбоновые кислоты Радиоуглеродный анализ Белки Лекарственные препараты органического и неорганического происхождения Органическая химия Чернобыль: из прошлого в будущее Витамины, их значение для организма человека. Ферменты, их значение для организма человека Игра «Музей природных соединений» Пищевые добавки Ложные химические открытия Как стать успешным экспериментатором по органической химии Жизнь и смерть белковых молекул Бело-чёрная магия поваренной соли Игра «Химические прятки» Источники загрязнения сточных вод и способы их очистки на предприятии г. Камышина ООО «ЛУКОЙЛ Нижневолжск нефтепродукт» — Камышинская нефтебаза». |