БИОЛОГИЯ: ТОМАТ

ТОМАТ

Кучерявенко А.

МОУ СОШ № 2 г. Волжского Руководитель: А. И. Клетина

О каком растении я хочу рассказать, вы узнаете, отгадав загадку: «Растет на грядке зеленая ветка, а на ней — красные детки». Это томат. Томат, он же помидор, — это травянистое или полукустарниковое, однолетнее или многолетнее растение, одно из самых распространенных овощных растений на земле. Плоды томата — сочные, мясистые, многосеменные. Родина томатов — Южная Америка. Местные жители называли это растение «томати, томатль, тумантла» — крупная ягода. В Европу плоды привез Христофор Колумб. Европейцы удивились диковинке и стали называть ее помо доро «любовным или золотым яблоком». Так и родилось слово «помидор». Есть предположение, что первыми стали разводить его испанцы и португальцы. От них томат перекочевал в Италию, где о нем впервые упоминается в 1554 году (ботаник П. Маттиоли). Затем помидор появился в Австрии, в Венгрии (1651 год). На территории нашей страны томат возделывается с XVIII века. В 1780 году по указанию императрицы Екатерины II русский посол привез из Европы целую корзину помидоров. В пищу сначала томаты не использовали, в Крыму и Астрахани культуру возделывали как лекарственное растение, его использовали при лечении фурункулов. В 1781 году в средней полосе в открытом грунте томаты стали выращивать в Московском ботаническом саду Демидова. Только в 1850 году в России узнали, что плоды эти не только не опасны, но даже вкусны и полезны. Томаты стали распространяться в северные районы. В настоящее время этот «заморский плод» стал излюбленным овощем многих людей. Томаты широко применяются в питании: в свежем виде, соленые, маринованные, фаршированные, подаются на сладкое (засахаренные помидоры черри с зеленым чаем в японских и китайских ресторанах), в сушенном виде (на Мальте), в виде сока. В помидорах содержится много витаминов, солей калия, магний, кальций, фосфор. Есть научные утверждения, что помидоры снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже предотвращают раковые заболевания (исследования в США и Норвегии). Но помидоры лечат не только тело, но и душу. В них есть гормон счастья (серотонин), поэтому помидоры улучшают настроение. Вывод: помидор является растением-переселенцем и употребляется в пищу.

Видовой состав и плотность организмов мелководья Черного моря

«Антиреклама» продуктов питания

Зелёный друг

Происхождение человека

Особенности течения заболеваний щитовидной железы у школьников

Тип хордовые

Изучение факторов, способствующих возникновению пищевой аллергии и предрасположенности к развитию заболевания у детей и подростков

Состояние физического здоровья учащегося

Одомашнивание шмелей

Наблюдение за циклом развития колорадского жука

Взаимоотношения между организмами

Всё ли ты знаешь о витаминах?