КУКУРУЗАРыжов Н. МОУСОШ № 2 г. Волжского
Руководитель: Клетина А. И.
Сейчас трудно представить поля Волгоградской
области без кукурузы, переселившейся к нам из Центральной
Америки, где индейцы выращивали кукурузу
или маис более 7 тысяч лет. Она служила им основной
пищей. Ей поклонялись как священному растению.
Точно никто не знает, откуда у кукурузы такое чудное
имя. Но догадки есть. По-румынски «кукуруз» значит «елоБИОЛОГИЯ
Областной фестиваль презентаций учебных проектов
вая шишка». Уж очень похож початок на еловую шишку.
По-турецки «кокороз» — «кукурузный стебель». Наверное,
имя «кукуруза» пришло к нам от румын или турок.
Первым в Европу кукурузу привез Христофор Колумб.
Первые семена были доставлены в Испанию в 1496 году.
Маис прижился в Европе легко и с рекордной быстротой
попал в другие страны. Сначала в Англию, Францию,
Италию и Португалию. Затем португальцы завезли эту
культуру в Индию, Китай.
В Россию кукурузу начали возделывать в Крыму в
ХVII веке. Сначала кукурузу выращивали для производства
из нее муки. В 1847 году был издан правительственный
указ, где предписывалось в Астраханской губернии
половину общественных земель занять кукурузой
для раздачи семян нуждающимся крестьянам. В 50-х
годах ХIХ века кукурузу стали пропагандировать на корм
скоту. Вольное экономическое общество рассылало пакетики
с семенами кукурузы по всей России.
Кукурузное зерно содержит до 70 % крахмала, 10 –
12 % белка, 8 % жира, поэтому сегодня кукуруза широко
используется в кулинарии. Из кукурузной муки пекут
хлеб и печенье. Консервированные зерна добавляют в
салаты. Употребляют ее также в виде попкорна и кукурузных
хлопьев и палочек. Из кукурузы получают крахмал
и растительное масло.
Кукуруза служит сырьем для технических отраслей
промышленности, идет на изготовление бумаги, линолеума,
пластмасс и даже взрывчатых веществ.
Имеет кукуруза и медицинское значение. Высушенные
кукурузные рыльца используют в отварах, настоях
при лечении болезней печени, почек, как кровоостанавливающее
средство.
Кукуруза — во многом удивительное растение. Этот
однолетний злак вырастает до 3 метров. Посреди кукурузного
поля человек может легко заблудиться. На стебле
бывает до 40 листьев, достигающих метра в длину. И
такое чудо вырастает из маленького зернышка. Разве
это не удивительно!
Вывод: кукуруза является растением-переселенцем,
и ее семена используются в пищевой промышленности.
Видовой состав и плотность организмов мелководья Черного моря «Антиреклама» продуктов питания Зелёный друг Происхождение человека Особенности течения заболеваний щитовидной железы у школьников Тип хордовые Изучение факторов, способствующих возникновению пищевой аллергии и предрасположенности к развитию заболевания у детей и подростков Состояние физического здоровья учащегося Одомашнивание шмелей Наблюдение за циклом развития колорадского жука Взаимоотношения между организмами Всё ли ты знаешь о витаминах? Соседи по планете Оценка экологического качества почвы пришкольного участка Изучение влияния курения на организм школьника Изучение режима питания у детей школьного возраста Клонирование человека невозможно, но неизбежно? Изучение особенностей микроклонального размножения некоторых видов актинидии Факторы, влияющие на онтогенез человека Агробиологическая оценка сортов декоративной капусты в условиях Волгоградской области Растения-переселенцы, или откуда пища к нам пришла Влияние сердечно-сосудистых заболеваний на работоспособность школьников Красная книга Волгоградской области. Животные ШПИНАТ ПЕРЕЦ ПЕТРУШКА КУКУРУЗА ЗЕМЛЯНИКА ТОМАТ КАПУСТА ЛУК И ЧЕСНОК ОГУРЕЦ |